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    夏になると、ピリッと辛い麻婆豆腐やカレーが食べたくなりますよね。「辛い」と感じさせる代表的な成分に、「カプサイシン」があります。カプサイシンは食べ物をおいしいと感じさせる効果をもたらすことがありますが、食べ過ぎるとのどや・・・

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    一口に「食中毒」といっても、食中毒には細菌性食中毒、ウイルス性食中毒などがあること、ご存じでしたか。食中毒の中でも、6月に増加するのは「細菌性食中毒」です。ここでは、食中毒の種類と細菌性食中毒の予防法を紹介します。 ■食・・・

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    口内の粘膜に炎症を起こした状態を指す口内炎。口内炎ができると、「食べ物が患部に染みて痛い、食べにくい」など、食事を楽しめない要因になります。日頃から口内炎ができないような生活習慣を送ることが大切です。今回は口内炎ができる・・・

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梅雨になると頭が痛くなる もしかして気象病?